山豬園於1985年以畜牧起家. 經營一種"農牧整合"的生態農場. 當接觸有機農業之後. 驚覺畜牧業是一種汙然事業. 深刻體會到友善土地才是王道. 便毅然決然放棄畜牧業。 全心全力致力於有機農業的栽培.推廣與發展。 咖啡為山豬園最主要的農作物。 咖啡原料來自於台東在地有機栽培咖啡。 咖啡園採用草生栽培管理。 讓咖啡農場裡的生態能夠豐富多樣性。 咖啡樹屬於半日照作物。 所以農場裡會種很多的大樹與咖啡樹共生。 因此更有利於咖啡樹的生長以及農場裡的水土保持。
